【閉店】【Martabak Bintang99】バリ島でマルタバトライ!インドネシアのB級グルメ

こんにちは。
バリ島でプロニートしているAYANAです。

先日、人生初のマルタバ(Martabak)に挑戦!

去年、ジンバランに新しくできたテイクアウト専門のお店です。
これがめちゃくちゃ美味しかった

ってことで、2日連続夜食にマルタバを食べることになった、美味しいお店をご紹介します。

おすすめ

waroengkanmoeng ワルンカンプン ジンバラン Jimbaran ワルン インドネシア料理 warung kanpung【Waroeng Kampoeng(ワルンカンプン)】ランチ・ディナーの二刀流!ジンバランのお手軽ワルン 【バリ島旅行に必要な全費用と節約方法!】ホテル・飛行機・食事…3泊5日にかかるお金を調査した【2022年版】

Martabak Bintang99

Martabak Bintang99

営業時間:16:00〜翌日お昼12:00
Wi-Fi・トイレなし

こちら、マルタバテイクアウト専門のお店です。

場所はジンバランのケンタッキーの隣り
近くにはマクドナルドもあります。

ヌサドゥア方面からジンバラン方面に向かう道路の左側です。

スタッフはタトゥーがっつりの強面にいちゃん。

なかなかフレンドリーです。



メニュー全部載せ

今回も、メニュー全てゲットしてきました!

こちらはベーシックなマルタバメニュー

こちらが、Neltellaヌテラなど特別なトッピングのマルタバです。

マルタバインドネシア語解説

メニュー見てもどれ頼んだらいいかわかりまへん!

って人もいるかと思うので、少し解説しておきますね。

【インドネシア語勉強はJapanesia一択】AYANAはインドネシア語どうやって勉強してる? 【ジャパネシアに新たな動き?】Japanesia Live Collegeってなに?

Martabak Manis(マルタバマニス)

Manisはインドネシア語で甘いという意味。

スイーツ感覚のマルタバです。

トッピングも、Keju(チーズ)やKacang(ピーナッツ)、Pisang(バナナ)などたくさんあります。

Martabak Telor(マルタバテロール)

Telorはインドネシア語での意味です。

こちらはどちらかというとおかず?的な感じの塩気のある味です。

Ayamは鶏肉、Bebekはあひる、Sapiは牛肉です。

Martabak Tipis Kering(マルタバ チップス クリン)

ふわふわしたマルタバではなく、薄くカリカリっとした食感が特徴のマルタバです。



AYANAのおすすめオーダー

まず1日目にオーダーしたのがこちら

マルタバマニス(Marutabak Manis)です。
トッピングはNutella Keju Kacang(ヌテラ ケジュ カチャン)

ヌテラのペーストケジュ(チーズ)カチャン(ピーナッツ)をトッピングした、デブ夜食の完成です。

相方が大好きなNutellaをこれでもか!とばかりに塗りたくっていました。

バターはWisman(ウィスマン)をチョイス。

サイズは一番大きなBesar(ブサール)

お値段122.000Rp(約1000円)

相方曰く、金額は少し高め。

やけど、このボリュームみてください。

これ、4人前とかの量ちゃう?
(2人で完食しました)

この美味しさに味をしめて、翌日の夜も張り切ってやってきました。



2日目にオーダーしたのがMartabak Telor(マルタバ テロール)

卵を使ったマルタバで、こちらはどちらかというと塩っ気のある感じ。

座布団のようだ…

これをザクザクカットしてくれます。

オーダーしたのは、Deging Ayam(デジン アヤム)
鶏肉青ネギを使ったマルタバです。

マルタバマニスとは違い、こちらは具を生地で包んでから油であげます(デブ)

金額は50.000Rp(約400円)

私ネギが嫌いなんですが、これは食べることできた!!

できたては生地がカリッとしていて、中はふわふわです。



マルタバに挑戦しよう!

今回は、ジンバランにあるマルタバ専門店Martabak Bintang99をご紹介しました。

ロケーションもいい感じです。

ジンバランやヌサドゥアヌサドゥア付近に宿泊されている方も、気軽に行くことができると思います。

あと、何より清潔感がある。
ローカルのTheカキリマ(屋台)という感じではなく、おしゃれなトレーラーです。

強面のにいちゃんは意外と綺麗好きなのかもしれません。

作るのに10分ほど時間がかかりますが、出来立てを食べられると思ったら待つのも苦ではありません。

あと、ゴジェックでもオーダーできますよ。

GOJEK(ゴジェック)まだ知らないの?登録・使い方を徹底解説!インドネシアバリ島生活はこれがないと生きていけない!

深夜営業していますので、小腹が空いた時の夜食にぜひ食べてみてくださいね。

それでは。

にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ

にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA